Πώς να φτιάξετε τη θρυλική συνταγή για κεμπάπ Beyti;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά θα ετοιμάσουμε το εσωτερικό κονίαμα. Προσθέτουμε τα υλικά και τα ανακατεύουμε πρώτα με ένα κουτάλι και μετά ζυμώνουμε.
- Τα υλικά της σάλτσας μας για το άλειμμα στη ζύμη ανακατεύονται και ετοιμάζονται.
- Ανοίγει 1 φύλλο.
- Περιχύνεται στην έτοιμη σάλτσα.
- Ο κιμάς τοποθετείται στο φύλλο όπως στην εικόνα.
- Στη συνέχεια τυλίγεται σε ρολό.
- Η ίδια διαδικασία εφαρμόζεται και στο άλλο φύλλο.
- Κόβεται στη μέση και τοποθετείται σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Στο τοποθετημένο φύλλο απλώνεται γάλα και στη συνέχεια εφαρμόζεται και κρόκος αυγού στο φούρνο στους 200° ανάποδα (με ελεγχόμενο τρόπο) (ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο σας).
- Οι πατάτες κόβονται στα τέσσερα και τηγανίζονται. Έτοιμο για σερβίρισμα.
- Για τη σάλτσα που σερβίρεται με αυτό, μπαίνει λάδι στο τηγάνι και ζεσταίνεται. Έπειτα ψήνεται ο πελτέ ντομάτας, του προσθέτουμε 3 κουταλιές ντοματίνια σε κονσέρβα, καβουρδίζουμε καλά και η σάλτσα είναι έτοιμη.
- Το γιαούρτι με σκόρδο ετοιμάζεται επίσης για σερβίρισμα.
- Κόβεται σε φέτες αφού το βγάλουμε από τον φούρνο. Και σερβίρεται με σάλτσες.
- Η διακόσμηση εξαρτάται από εσάς.
Δοκιμάστε το οπωσδήποτε.
Καλή όρεξη????.
Συνταγή θρυλική Beyti Kebab με φωτογραφία
