Πώς να φτιάξετε νόστιμο Tas Kebab συνταγή;
Γεια σας κυρίες και κύριοι.
Θέλω να σας μιλήσω για τη νόστιμη συνταγή του αδερφού μου. Αν σας αρέσει το κεμπάπ, σας προτείνω να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή 🙂
Πρώτα πρέπει να μαρινάρουμε το κρέας μας. Για αυτό βάζουμε ένα μπολ γάλα, τα μυρωδικά μας, 1,5 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και το κρέας μας, δεν αλατίζουμε, δεν θέλουμε να σκληρύνει το κρέας μας 🙂 Το διατηρούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες και στο τις περισσότερες 24 ώρες.
Για να ψήσουμε τα μαριναρισμένα μας κρέατα βάζουμε στην κατσαρόλα υγρό, όχι πολύ, και ψήνουμε τα κρεμμύδια μας σε κύβους σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και ρίχνουμε μέσα το μαριναρισμένο κρέας με τη μαρινάδα του. Όταν αλλάξει το χρώμα του κρέατος μας, ρίχνουμε τις πιπεριές που κόψαμε και μαγειρεύουμε για 3 λεπτά ακόμα. Στη συνέχεια αραιώνουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας με 1 ποτήρι νερό και τον προσθέτουμε. Προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, το σκόρδο κομμένο σε φέτες, 1 κύβο ζάχαρη, αλάτι και μπαχαρικά, κλείνουμε το καπάκι και βράζουμε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Θα περιμένετε με ανυπομονησία το νόστιμο tas κεμπάπ μας έτοιμο προς κατανάλωση, απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων 🙂 🙂
Λαχταριστό Tas Kebab Συνταγή με φωτογραφία
