Πώς να φτιάξετε τη συνταγή ψησίματος με πουρέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Φίλοι Selamunaleykum
- Πρώτα από όλα, ας βάλουμε το κρέας μας σε λεπτές φέτες στο τηγάνι μας.
- Ας προσθέσουμε το καρύκευμα που θέλετε.
- Ρίχνουμε λίγο λίγο το βρασμένο νερό πριν στραγγίξει το κρέας. (Χρησιμοποιώ μόνο θυμάρι, δεν χρησιμοποιώ άλλα μπαχαρικά σε πιάτα με κρέας για να μην φύγει η γεύση του κρέατος)
- Κρατάμε το ψητό κρέας σε μια γωνία του ψησίματος μας και προσθέτουμε ένα ένα τα λαχανικά και τα τηγανίζουμε.
- Στη συνέχεια, το ανακατεύουμε με το κρέας, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και 1 ποτήρι του τσαγιού βρασμένο νερό.
- Σβήνουμε το κρέας που βράζει, το αφήνουμε να περιμένει στη δική του κατσαρόλα.
- Όταν βράσουν οι πατάτες τις πολτοποιούμε με το τσένταρ και το βούτυρο.
- Ρίχνουμε τον πουρέ πατάτας στο πιάτο μας και τον απλώνουμε.
- Ας απλώσουμε πάνω του το ψητό.
- Πασπαλίζουμε από πάνω το τσένταρ και το βάζουμε στο φούρνο.
Καλή όρεξη.
Είχα βράσει κρέας, έπλυνα τα λαχανικά, τα έκοψα και τα έψησα, μετά πρόσθεσα το κρέας, έψησα μερικά χέρια μαζί και πρόσθεσα τον πελτέ ντομάτας.
Πρόσθεσα 1 ποτήρι τσαγιού βραστό νερό, έβρασε για 3-4 λεπτά, και έκλεισα τη φωτιά.
????????️????
Συνταγή ψησίματος σε πολτό φύλλο με φωτογραφία
